Présentation du produit
Il est fabriqué à partir de pâte à pain, recouverte d’un mélange beurre-sucre puis repliée à la manière d’un feuilletage.
Notre Kouign-Amann est fabriqué sur place et élaboré exclusivement avec du beurre de baratte extra-frais.
Encore meilleur tiède quand il sort du four et qu’il exhale de doux parfums de beurre et de sucre caramélisé.
Il se décline en 4 versions :
Nature, pomme, poire et chocolat….de quoi satisfaire les plus gourmands.
Composition
Le kouign amann est une base de pâte à pain, travaillée comme une pâte feuilletée avec du sucre et … du beurre bien sûr! mais nos proportions restent secrètes …
C’est un gâteau qui se conserve une semaine à température ambiante.
A propos du producteur
Biscuiterie de Camaret
Producteur
à
Camaret Sur Mer (29570)
dans le terroir
La cornouaille
Lorsque vous visiterez la Presqu’ile de Crozon, vous ne pourrez pas manquer cette halte gourmande à l’entrée de CAMARET. Venez flatter votre palais au pays des landes et des korrigans. Dans cette entreprise familiale, dont la renommée n’est plus à faire, vous pourrez assister à la fabrication du Gâteau Breton, du Far aux pruneaux et du fameux Kouign Amann travaillé en feuilletage avec du beurre de baratte extra-fin. Notre entreprise consacre son savoir-faire à l’élaboration de gâteaux et biscuits traditionnels : gâteaux bretons, far, madeleines, galettes-palets et notre spécialité le kouign amann (gâteau au beurre en breton). Nos recettes sont travaillées au beurre de baratte extra-frais et sont composées d’ingrédients de qualité. Alliant tradition et modernité, nous avons su remettre au goût du jour toute une gamme de biscuits régionaux : palets caramel et fleur de sel, galette cannelle, galette blé noir, palet chocolat orange. Souhaitant répondre aux attentes et aux désirs de nos clients, nous avons sélectionnés une large gamme de produits bretons que vous retrouverez sur notre site, mais également en magasin : conserves artisanales, alcools régionaux, confiseries….
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