Présentation du produit
Pommes utilisées :
> variétés à couteaux : Melrose, Jubilé, Elstar, Teint frais, Reine des Reinettes
> variétés douces-amères : Dous moen, Kroc’hen ki
> varétés douces : Douce Coet
Caractéristiques techniques :
> 100% pur jus de fruits
> Sans additif
> Sans conservateur
> Flash pasteurisation
Caractéristiques organoleptiques :
> Fruité
> Sucré
A propos du producteur
Cidrerie de Tromelin
Producteur
à
Mahalon (29790)
dans le terroir
La cornouaille
L'activité Cidrerie a été développée en 1996. Nous fabriquons 2 types de produits naturels et 100 % pur jus : > du Jus de pommes > du Cidre Les pommes sont l'élément central de la fabrication. Elles proviennent de vergers du sud-Finistère majoritairement classés en zone A.O.C Cornouaille, et sont ramassées manuellement. Pour le cidre, nous utilisons six ou sept variètés différentes de pommes à cidre et pour le jus de pommes, un mélange de trois / quatre variètés à dominante acidulée. Nos méthodes de fabrication sont traditionnelles.... c'est pourquoi nous garantissons des saveurs du terroir. Nous vendons nos produits dans des crêperies, sur certains marchés et superettes de notre région, ainsi que dans notre local de vente à la ferme. En fonction des volumes d'achats, nous pratiquons la vente par correspondance. Toutes nos volailles sont élévées en plein air. Il s'agit principalement de poulets et de pintades. Nous en assurons le conditionnement avant de les commercialiser. Les volailles sont commercialisées prêtes à cuire (P.A.C.) ou effilées. Nous commercialisons divers produits sur les marchés et dans notre local de vente (pommeau, conserves bio....)
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