Présentation du produit
La jambonnette désigne une farce de maigre et de gras de porc enveloppée et cousue dans de la couenne. Elle peut être cylindrique ou prendre la forme d’une poire.
A propos du producteur
Charcuteries LARGERON
Producteur
à
Saint Cyr (07430)
dans le terroir
Le haut-vivarais
Charcuteries : saucisson, jambonnette La jambonnette désigne une farce de maigre et de gras de porc enveloppée et cousue dans de la couenne. Elle peut être cylindrique ou prendre la forme d'une poire.
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