Présentation du produit
On fait cuire du sucre mélangé avec du sirop de glucose auquel on a ajouté un soupçon de gélatine exclusivement bovine.
On verse la préparation dans de véritables blanc d’oeufs montés en neige.
On y ajoute des huiles essentielles ou des arômes pour leur donner leur ton pastel.
On coule le tout sur une plaque; après séchage on coupe en dés que l’on fait crouter en surface pour enfermer le moelleux et protéger la texture fondante.
Les sachets sont assortis avec les parfums suivants:
citron, fraise, fruits exotiques, violette, pomme verte.
D’autres parfums existent sur demande: cactus, hibiscus, menthe, lavande, myrtille.
Conservation:
dans leur sachet d’origine, refermé après ouverture, à l’abri de la chaleur et des rayons du soleil.
Ce produit est garanti sans conservateur.
A propos du producteur
Confiserie Hubert
Producteur
à
Vals Les Bains (07600)
dans le terroir
Cévennes Vivaroises
Entre montagne et rivière, au coeur du pays sauvage de l'Ardèche Méridionale, nous avons installé notre entreprise artisanale de confiserie. Nos fabrications utilisent en priorité les produits de notre terroir local. Nos recettes sont élaborées selon les méthodes traditionnelles. Les vraies saveurs sont si souvent oubliées que l'on imagine même plus qu'elles existent. Entrez pour découvrir les spécialités qui ont fait notre réputation.
Voir tous les produits de ce producteur
