Présentation du produit
Crème de fruits élaborée à partir d’infusion de baies de cassis, récoltées dans le Val de Loire et issues de l’Agriculture raisonnée.
Celle-ci garantie des fruits de haute qualité au niveau gustatif, nutritionnel et sanitaire.
Degré : 16%
Nez légèrement poivré et d’une grande intensité aromatique.
Attaque en bouche légèrement acidulée suivie de l’arôme puissant du cassis. L’amertume du fruit se dessine subtilement en finale.
A propos du producteur
Giffard
Producteur
à
Avrille (49240)
dans le terroir
Le Val d'Anjou
Emile Giffard est pharmacien à Angers, dans le Val de Loire, mais pas un pharmacien comme les autres. Inventeur, curieux et fin gourmet, il effectue des recherches sur les vertus digestives et rafraîchissantes de la menthe. Il met ainsi au point une liqueur de menthe blanche, pure, transparente, raffinée, … qu'il teste auprès des clients du Grand Hôtel, son voisin, pour les soulager de la chaleur. Le succès est immédiat. Emile transforme alors sa pharmacie en distillerie et baptise sa liqueur Menthe Pastille, en référence aux pastilles de menthe très à la mode à cette époque. Quatre générations plus tard, la société Giffard, toujours familiale, produit autour de la Menthe Pastille, Crèmes de fruits, Liqueurs, Guignolets, Fruits à l'eau de vie et Sirops, dans le respect de la qualité qui l'anime depuis l'origine.
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