Présentation du produit
Gaufres flamandes au vieux malt de Wambrechies.
Paquet de 5
Issues d’une recette datant du début du siécle, nos gaufres sont toujours fabriquées au fer à main à l’ancienne, dans le respect de la tradition régionale
A propos du producteur
La gaufre du Pays Flamand, Houplines
Producteur
à
Houplines (59116)
dans le terroir
La Flandre
Spécifique à la région Nord-Pas-de-Calais, la gaufre flamande fourrée est une petite gaufre fine qui, dès sa sortie des fers, est ouverte en deux avant d'être fourrée avec un mélange traditionnel à base de vergeoise. Issue d'une recette campagnarde flamande, notre fabrication artisanale n'a pas changé depuis 1933. Nos ingrédients sont ceux que vous avez chez vous ! Il n'y a donc pas d'ajout de conservateur ni de colorants. Notre fabrication se fait chaque jour au fer à mains de façon traditionnelle. Notre objectif : vous permettre de découvrir ou de retrouver le goût de la Gaufre des "Grands-Mères", celle qui se faisait sur les anciens feux flamands. Saviez vous que la gaufre est l'un des plus anciens biscuits du monde ? Connaissez vous la tradition du Nord pour le nouvel an ? Vous souhaitez en savoir plus sur la gaufre, ses origines, son histoire, les traditions du Nord... Le petit musée de la Gaufre" d'Houplines vous permettra, autour d'anciens feux flamands rénovés et d'une collection de Gaufriers, de tout savoir sur cette délicieuse tradition du Nord. Cette visite gourmande et pédagogique se terminera bien sûr par une dégustation... un grand moment de plaisir pour vos papilles !! Accueil de Clubs, Associations, Ecoles et Centre Aéré : Durée de la visite : 45 min à 1 h capacité d'accueil jusqu'à 100 personnes. Accés facile Parking bus Pour toutes visites individuelle ou en groupe nous contacter au 03.20.77.40.19
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