Présentation du produit
Cuisses de canard moelleuses, confite dans sa graisse comme le veut la tradition. Issues d’élevages de tradition, vous avez la garantie d’un produit raffiné, mis sous vide individuellement pour plus de fraîcheur. A servir avec des pommes de terres sautées à l’ail et au persil, un délice !
Déjà cuite, vous pouvez la réchauffer dans une poële, sur la peau à feu doux, ou au four 40 min à 150°( nous vous conseillons de la couvrir dans 1 feuille d’aluminium afin d’éviter les éclaboussures).
A propos du producteur
Fumage du Val de Lys
Producteur
à
Roncq (59223)
dans le terroir
La Flandre
Créé au siècle dernier par des restaurateurs pour des restaurateurs avec comme seule idée l'excellence de la gastronomie, Fumage du Val de Lys est un atelier spécialisé dans le fumage du saumon et du canard.
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