Présentation du produit
Sous contrôle sanitaire, nous fabriquons nos fromages fermiers au lait cru :
La tomme de chèvre, produit traditionnel de montagne, qui gagne ses arômes durant un long affinage en cave
Le sérac de chèvre : Délicieuse spécialité faite à partir du petit lait de la tomme, c’est un produit fin et savoureux, naturellement pauvre en matières grasses, riche en protéines et sels minéraux
Le fromage frais ou mi-sec, à pâte douce ou plus typée.
A propos du producteur
Chèvrerie de Villarenger
Producteur
à
Saint Martin De Belleville (73440)
dans le terroir
La tarentaise
Nous vous invitons à visiter notre ferme et à déguster nos fromages de chèvre fermiers. Vous découvrirez ici les conditions d'élevage d'une ferme de haute montagne, loin des zones polluées des villes, dans une nature encore préservée, proche du parc de la Vanoise. Nos produits, fabriqués traditionnellement, dans des conditions proches de l'agriculture biologique (foin de pays, prairies naturelles ...) vous ferons découvrir des saveurs devenues rares qui se démarquent des produits industriels. Sous contrôle sanitaire, nous fabriquons nos fromages fermiers au lait cru : La tomme de chèvre, produit traditionnel de montagne, qui gagne ses arômes durant un long affinage en cave Le sérac de chèvre : Délicieuse spécialité faite à partir du petit lait de la tomme, c'est un produit fin et savoureux, naturellement pauvre en matières grasses, riche en protéines et sels minéraux Le fromage frais ou mi-sec, à pâte douce ou plus typée.
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