Présentation du produit
Fromage blanc en faisselle au lait écrémé : 0 % de matière grasse à égoutter plus ou moins suivant vos envies. Pour l’accompagner, on peut mettre de la crème fraiche, le battre avec du sucre, de la confiture ou même des fruits.A propos du producteur
ferme du chemin de Noyers
Producteur
à
Wadelincourt (08200)
dans le terroir
L'Ardenne
Exploitation agricole en polyculture élevage dans la région sedanaise. Patrick FOURILE s'est installé il y a plus de 25 ans sur l'exploitation familiale qui fabrique des produits laitiers depuis trois générations. Le grand père fabriquait déjà du beurre, de la crème et du fromage blanc et livrait déjà les clients à cheval. Depuis 2012, l'activité se diversifie avec la production de yaourts et de crèmes desserts. Le troupeau d'une quarantaine de vaches laitières, de race Simentale, produit un lait de qualité, transformé sur place, dans notre laboratoire récent. Le lait est transformé en fromage blanc, crème fraîche, beurre, yaourts divers et desserts lactés.
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