Frappe E dulcezze

Vente : frappe e dulcezze

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Présentation du produit

La frappe spécialité corse, est un beignet enrobé de sucre. Consommée traditionnellement à l’occasion des fêtes familiales corses, la frappe constitue un excellent dessert ou accompagne un goûter. Celles ci sont réalisées par une jeune patissière, s’inspirant de la recette de ses aieux.Composition : farine, lait, oeufs, beurre, sucre, zest de citron, sel, huile de tournesol, levure, anis.

A propos du producteur

Noi produits corses

Noi produits corses
Boutique à Bastia (20200) dans le terroir La Marana

'idée de mettre en avant le meilleur de nos artisans vient d'un constat évident : la qualité, la créativité et la diversité de la part de ces personnes exploitant le mieux du monde les richesses gastronomiques de notre île. Pour la petite histoire, deux soeurs passionnées par les produits de notre terroir, l'une d'entre elles s'étant unie à un éleveur du Niolo (région pastorale du centre corse, située au dessus de Corté à 900 m d'altitude menant au col de Vergio), producteur de charcuterie et de fromage leur ouvre les portes vers l'excellence et le desir de proposer à leurs clients les meilleurs produits corses. C'est ainsi qu'est née la boutique « Noi » (Nous - prononcer "no-i"), une sélection de produits de qualité fabriqués dans la plus pure des traditions à travers toute la Corse. Charcuterie, fromage, farine, miel, canistrelli, huile, biscuit et autres spécialités. Soulignons que notre région, le Niolo, est pour le mieux Ambassadrice des meilleurs produits de notre île tout particulièrement sa charcuterie et son fromage qui font partie de la meilleure sélection corse. Ainsi notre production de charcuterie issue de cette région, fabriquée en quantité limitée (fabrication artisanale), à base de porcs corses, porcs noirs élevés en liberté vous sera proposée à des périodes définies de l'année. Enfin le Niolo centre Corse, c'est aussi le royaume des randonneurs à 1h30 de Bastia. Ne manquez pas de venir découvrir notre Bergerie d'estive, photos ci dessus (de juillet à septembre : « LES RADULE » située sur le célèbre parcours du GR20. Vous pourrez y déguster nos fromages, faire une pause déjeuner en plein coeur de la montagne corse, rencontrer le berger et notre troupeau, pour assister en fin de journée à un moment magique : la traite du soir avant de passer si le coeur vous en dit la nuit sur place (dans ce cas vous pouvez nous contacter à la boutique.

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