Présentation du produit
Nature du sol :
Graveleux – Argileux.
Production :
300 Blles
Cepage :
Uni Blanc
Vinification :
Vinification Alcoolique et Double Distillation Elevage en merrain.
Caractéristique :
Fruité, souple
Origine de la propriété :
Familiale depuis 3 générations, Transformée à chaque génération
A propos du producteur
Chateau Haut Grelot
Producteur
à
Saint Ciers Sur Gironde (33820)
dans le terroir
Le Blayais et le Bourgeais
Sur notre vignoble, deux terroirs prédominent : Sablo-graveleux sur les côteaux bordant l’Estuaire de la Gironde et Sablo-argilo-limoneux sur les côteaux plus reculés dans les terres. Les Premières Côtes de Blaye bénéficient d’un microclimat favorable où le taux d’ensoleillement est élevé et d’une hygrométrie idéale pour la maturation des raisins. Ces conditions apportent fruité et puissance à nos vins rouges ; et toute la fraîcheur, l’expression des arômes et la gourmandise à nos vins blancs. Nous cultivons toujours avec plus de soins nos vignes par des opérations précises et raisonnées. L’ébourgeonnage, l’épamprage, l’effeuillage, les faibles rendements et les vendanges en vert… sont des pratiques essentielles pour obtenir un raisin mûrit à souhait. L’objectif est d’étaler les grappes sur le pied de vigne pour qu’elles profitent d’un ensoleillement et d’une aération maximale; synonyme de qualité pour le futur vin. Données techniques : Age moyen du vignoble : 25 ans Superficie : 58 hectares 22 hectares de cépages blancs 36 hectares de cépages rouges Cépages Rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec Cépages Blancs : Sauvignon Blanc, Muscadelle, Sémillon
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