Présentation du produit
Boudin basque fermier
Le boudin se compose de viande de têtes de porc, oignons, sang, poireaux, sel, poivre,piment.
Il est conditionné sous vide par 2, chaque pièce pèse 180 à 250 gr.
Durée de consommation : 21 jours sous vide au réfrigérateur
Conseil de dégustation : Il s’accompagne de purée de pomme de terre, ou de pomme coupées en quartier que vous pourrez faire cuire à la poêle à feu doux.
A propos du producteur
Ferme les Acacias
Producteur
à
Urt (64240)
dans le terroir
Le Pays basque
Eleveurs de porcs de père en fils depuis 30 ans à URT en Pays Basque, à 15 km de Bayonne. Nos produits sont élaborés à partir d'animaux élevés chez nous, et nourris à base des céréales cultivées localement. Soucieux de préserver un produit de qualité, nous engraissons nos porcs plus longtemps. Cela permet d'avoir une viande persillée (goûteuse, savoureuse ...) dans la plus pure tradition de nos porcs d'antant. Les produits réalisés à partir des recettes familiales sont naturels, garantis sans conservateur ni colorant.
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