Ferme Du Montagut. Tomme de chèvre

Ferme Du Montagut

Jeune exploitation créée en mai 2007 au pied de la garrigue à Thézan des Corbières. Nous possédons un troupeau de chèvres de race "Alpine" et Saanen qui pâturent tous les jours dans les garrigues et friches aux alentours. Nous trayons nos chèvres deux fois par jour, et nous transformons tous le lait en de délicieux fromages, de type lactique en 4 formats dont l'écu et écusson Cathare qui rajoute l'authenticité du terroir envers notre clientèle. Nous fabriquons aussi de la tome et des yaourts nature et aux fruits Vente de chevreaux, pâté, plats cuisinés et lait cru en bouteille.