Ferme Du Lindgrube. Fromage blanc dur

Ferme Du Lindgrube

Adossée aux collines et forêts qui s’élèvent vers le col de Bellevue et le Champ du Feu, dans un cadre magnifique, la ferme Lindgrube est le fruit de cinq générations qui se sont succédées de père en fils depuis 1838 et qui ont chacune apportées leur touche à cette agriculture de montagne qui fait le renom de la ferme. Au cœur de cet écrin de verdure, entre 350 et 600m d’altitude, Gérard et Myriam Lauler aidés par une joyeuse équipe “de petites mains”, entretiennent le paysage sur les 67ha de prairies et de pâturages situés aux alentours. Ils transforment la totalité du lait de leur troupeau en une large gamme de produits de qualité issus d’une terre vivante et saine.