Présentation du produit
Huile vierge de colza
les graines de colza sont produites sur l’exploitation en agriculture raisonnée , avec le cahier des charges label rouge, non traitées ni au champ ni au stockage.
elle sont pressées à froid à la ferme .
l’huile est ensuite décantée pour conserver toutes ses qualités nutritives et son onctuosité.
production artisanale.
goût naturel de noisette
très équilibrée
riche en omega 3, atout cardiovasculaire
vitamines e (antioxydant), et omega 9.
utilisation:
assaisonnement (vinaigrette, mayonnaise……)
cuisson à la poêle
pâtisserie (gâteau yaourt, crêpes, biscuits….)
sur un plat chaud ou un fromage frais(chèvre…).
A propos du producteur
Ferme Du Grand Orme
Producteur
à
Les Essarts Les Sezanne (51120)
dans le terroir
La Brie
Denis est agriculteur dans une petite commune du Sud Ouest Marnais. Il a souhaité produire et transformer une partie de sa production de colza et de tournesol en huiles de qualité à la ferme. Equipé d'un trieur, d'une presse et d'une embouteilleuse il s'applique à tous les stades de la production afin de garantir aux clients des huiles de grande qualité. L'Huile de colza de la Ferme du Grand Orme a un goût unique (noisette) ! Denis est agriculteur il cultive des céréales, protéagineux et oléagineux. Il a à coeur de transformer une partie de sa production de colza et de tournesol en huiles de qualité et de vendre sa production aux consommateurs, restaurants et épiceries fines.
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