Présentation du produit
Base :
1 kg de rôti (filet ou faux filet) ou côte de boeuf ;
2 kg de rôti ;
2 kg de bifteck.
… accompagnée de :
3 kg de bourguignon ;
2 kg de pot au feu.
A propos du producteur
Ferme de Travailles
Producteur
à
Harquency (27700)
dans le terroir
Le Vexin normand
Nous cultivons de l’herbe, des céréales (blé, orge, mais), des betteraves sucrières, du lin textile, du colza et des pois protéagineux. Une partie de la production est utilisée pour l'alimentation de nos vaches charolaises. Nous nous engageons au quotidien pour le bien-être de nos animaux afin de vous assurer une viande de qualité. Pour ce faire, nous suivons quotidiennement nos animaux et leur apportons une alimentation saine et équilibrée issue à 95% de notre exploitation et garantie sans OGM. Nos animaux sont abattus par le groupe TEBA, situé dans la Manche. L'abattoir respecte les règles d'hygiène et de qualité exigées concernant le conditionnement en caissette. Nous vous proposons un conditionnement sous-vide. Tous les morceaux de viande sont emballés individuellement, prêts à être consommés ou congelés.
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