Présentation du produit
Composition du colis porc Gourmet (10 kg environ soit 9 €/kg) :
- 3 rôtis (échine, épaule, saumuré) (800 g à 1 kg chaque)
- 4 côtes premières (700 g)
- 4 côtes échines (800 g)
- 4 tranches de lard frais (600 g)
- 1/2 palette ou jarret 1/2 sel (1,5 kg)
- 12 grosses saucisses (1,5 kg)
- 12 chipos (1 kg)
- 3 tranches de pâté de campagne (3 × 200 g)
- 1 tranche de rillette (250 g)
- 1 saucisson à l’ail (250 g)
- chair à saucisse (2 × 300 g)
Pour réserver votre colis porc Gourmet vous pouvez contacter directement Paul Pérennec au 06 62 27 19 13
A propos du producteur
Ferme de Coat Mélen
Producteur
à
Coray (29370)
dans le terroir
Le poher
Paul Pérennec est agriculteur en Bretagne depuis 1986, il propose à sa clientèle sa production de volailles fermières comme le poulet, la pintade, le canard ou la dinde élevés en plein air sur de grandes surfaces herbeuses. En plus de cette activité il produit des moutons et du porc. L'exploitation agricole située à Coray dans le Finistère sud et près du Morbihan est ouverte au public, les animaux sont vendus entiers ou à la découpe. Samedi : marché producteurs Boutik Paysanne à Coray lieu dit Kerzest (le matin) Vendredi soir et samedi : vente directe à La Ledanaise Gorréquer à Saint-Yvi
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