Présentation du produit
Martin Etchecopar s’est installé en 1975 sur la ferme familiale. Sa compagne Madouce Araguas le rejoint en 1989. Aujourd’hui, leur fils Erramun reprend le flambeau en créant le GAEC AGERREGAIA avec sa mère.
Nous élevons un petit troupeau de vaches de race Montbéliarde sur une ferme située sur la plaine de Libarrenx.
Cette race est connue pour la qualité de son lait. Nous attachons beaucoup d’importance à l’alimentation. Les vaches pâturent durant 9 à 10 mois de l’année, si possible la nuit aussi. Les vaches sont nourries de foin, de maïs et de luzerne ensilage. Elles reçoivent une ration de céréales (orge, blé, maïs) à la traite.
Nous fabriquons du fromage de vache depuis 1995-1996. En 2010, lors de la dernière crise laitière, nous avons décidé de proposer notre lait cru fermier en bouteilles. Nous assurons une tournée de livraisons pour les particuliers et livrons en local quelques pâtisseries et détaillants.
Mes produits :
A propos du producteur
Ferme Agerregaia, Gaec Agerregaia
Producteur
à
Gotein Libarrenx (64130)
dans le terroir
Le Pays basque
Martin Etchecopar s’est installé en 1975 sur la ferme familiale. Sa compagne Madouce Araguas le rejoint en 1989. Aujourd’hui, leur fils Erramun reprend le flambeau en créant le GAEC AGERREGAIA avec sa mère. Nous élevons un petit troupeau de vaches de race Montbéliarde sur une ferme située sur la plaine de Libarrenx. Cette race est connue pour la qualité de son lait. Nous attachons beaucoup d’importance à l’alimentation. Les vaches pâturent durant 9 à 10 mois de l’année, si possible la nuit aussi. Les vaches sont nourries de foin, de maïs et de luzerne ensilage. Elles reçoivent une ration de céréales (orge, blé, maïs) à la traite. Nous fabriquons du fromage de vache depuis 1995-1996. En 2010, lors de la dernière crise laitière, nous avons décidé de proposer notre lait cru fermier en bouteilles. Nous assurons une tournée de livraisons pour les particuliers et livrons en local quelques pâtisseries et détaillants. Mes produits : Lait de vache cru entier Fromage de vache au lait cru entier Mes lieux de vente : Livraison Mauléon : Chez les particuliers : Mauléon, Garindein, Chéraute, Gotein Libarrenx Carrefour Market (Mauléon) Intermarché Chéraute Magasin Xibero bio (Mauléon) Fromagerie Artisanale Azkorria (Musculdy) Point de vente collectif GOHETXEA (Trois-Villes) A la ferme Vente à la ferme : Du lundi au samedi, de 9 h à 13 h
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