Domaine Mavela. Liqueur de myrte blanche Natura

Vente : domaine mavela. liqueur de myrte blanche natura

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Présentation du produit

C’est là, dans ces plaines somptueuses au relief accidenté dévalant dans la mer, entre le Pin Lariciu et le chêne vert que pousse ce petit arbre au feuillage persistant. Cueillies à la main, les baies de myrte vont macérer des semaines entières avant d’être distillées. Suit alors une réduction à l’eau de source. Il naît une liqueur a la robe cristalline, au goût unique, restituant avec exactitude tous les arômes à la fois fruités et rafraîchissants ainsi que toutes les nuances olfactives du myrte.

Produit exclusivement à partir de baies de myrtes sauvages, cueillies à la main dans le maquis corse. Sans colorant, ni arômes ajoutés, non filtré à froid.

A propos du producteur

Domaine Mavela

Domaine Mavela
Producteur à Aleria (20270) dans le terroir La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo

Notre distillerie est implantée au cœur de la plaine orientale, sur la commune d’Aléria, entourée de vignes et vergers, elle est bordée coté mer et coté montagne par le domaine de Casabianda, véritable poumon de 600 ha, classé en zone agricole et protégé de toute activité industrielle. C’est à partir des fruits du domaine et de fruits apportés par les arboriculteurs locaux que nous élaborons tout nos spiritueux. La cueillette des baies sauvages du maquis ainsi que la récolte des fruits se fait à la main comme toutes les étapes précédent la distillation : épluchage, mise en macération et filtrage. La période de distillation s’étale sur toute l’année et s’effectue au rythme des saisons mai - juin framboises, juillet-août poire et raisin, septembre prune, octobre châtaigne, novembre cédrat et décembre-janvier myrte.

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