Domaine Mavela. Gamme exclusive eau de vie de framboise

Vente : domaine mavela. gamme exclusive eau de vie de framboise

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Présentation du produit

Une cuve « oubliée » près de 10 années chez notre producteur a été rapportée au domaine, une simple distillation a suffi à raviver l’ensemble des arômes gorgés dans ces Framboises abandonnées…

A propos du producteur

Domaine Mavela

Domaine Mavela
Producteur à Aleria (20270) dans le terroir La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo

Notre distillerie est implantée au cœur de la plaine orientale, sur la commune d’Aléria, entourée de vignes et vergers, elle est bordée coté mer et coté montagne par le domaine de Casabianda, véritable poumon de 600 ha, classé en zone agricole et protégé de toute activité industrielle. C’est à partir des fruits du domaine et de fruits apportés par les arboriculteurs locaux que nous élaborons tout nos spiritueux. La cueillette des baies sauvages du maquis ainsi que la récolte des fruits se fait à la main comme toutes les étapes précédent la distillation : épluchage, mise en macération et filtrage. La période de distillation s’étale sur toute l’année et s’effectue au rythme des saisons mai - juin framboises, juillet-août poire et raisin, septembre prune, octobre châtaigne, novembre cédrat et décembre-janvier myrte.

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