Labels et récompenses
Présentation du produit
Pays d’Oc IGP
Sur un terroir au climat méditerranéen, les raisins sont vendangés à basse température pour préserver les arômes, puis pressurés rapidement pour obtenir un rosé à la robe pâle et ne pas compromettre sa fraîcheur aromatique.
A propos du producteur
Domaine d'Esperet
Producteur
à
Saint Paul De Fenouillet (66220)
dans le terroir
Le Fenouillèdes
Sur la route des chateaux cathares, entre mer et montagne, notre vignoble se niche au coeur des Fenouillèdes, entre Perpignan et Foix. Le domaine est protégé au nord par les Corbières, au sud par les Pyrénées. Au savoir faire transmis par les générations précédentes s'ajoute la technique. UN TERROIR BENI DES DIEUX Le Domaine est formé de trois îlots Un sur MAURY, vers le Mas Amiel (vignes qui se sont transmises de génération en génération). L'autre autour du Domaine à ST Paul. Le dernier est sur Caudies, lieu dit Conac. Le terroir dans les Fenouillèdes est unique, les schistes chauffés par le soleil diffusent une chaleur douce favorisant la maturité et provoquant une concentration exceptionnelle. Différents terroirs pour différents vins: Le vignoble de Maury produit des vins doux naturels. Le vignoble de Saint-Paul produit des vins comme le Muscat de Rivesaltes, le Côtes du Roussillon Villages et une cuvée qui rend hommage aux Gorges de Galamus et à son Ermitage. Le vignoble de Conac produit les vins de pays et de cépages. Notre priorité est l'effort réalisé sur le vignoble: viticulture durable et raisonnée pour obtenir une vendange saine et donc un vin de qualité. DES VINS DIFFERENTS Une large gamme de différents vins - allant du vin de Pays blanc, rouge et rosé, au Côtes du Roussillon Villages boisé et jusqu'au Muscat de Rivesaltes en passant par le Maury - permet d'offrir un accord pour vos plats tout le long d'un repas.
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