Présentation du produit
Notre absinthe, ABISINTHE, provient exactement des recettes d’absinthes que nous produisions en 1900. Nous avons retrouvé ces recettes dans nos vieux carnets de distillation. Nous sélectionnons soigneusement les plantes et graines qui rentrent dans la macération et la distillation d’Abisinthe. Ensuite notre Abisinthe va vieillir au minimum 9 mois dans nos bonbonnes au grenier avant la commercialisation. Nous utilisons des plantes et des graines telles que l’absinthe, l’armoise, le fenouil, l’anis vert, la badiane, … Le taux de thuyone est inférieur à 10 mg par litre. Sigille de bronze au Concours International des Eaux de Vie de Fruits 2004 de Metz. Medaille de Bronze au SIP Awards 2009 de Los Angeles
Dans un grand verre haut, versez un volume d’Abisinthe, installez la cuillère à Absinthe sur le rebord du verre, déposez dessus un demi ou un sucre (selon votre gout), versez goutte à goutte cinq volumes d’eau fraiche sur le sucre pour qu’il fonde lentement. Vous n’avez plus qu’à déguster.
A propos du producteur
Distillerie Lemercier frères
Producteur
à
Fougerolles (70220)
dans le terroir
Les Vosges saônoises
Une entreprise familiale Créée en 1811, cette Distillerie familiale est la plus ancienne de Fougerolles. 200 000 litres d’eaux de vie de fruit comme le Kirsch, Mirabelle, Framboise, Prune, Poire William, d’apéritifs,...
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