Confiture d'abricot

Terra Hozho

christine Colache, agricultrice productrice dans les Alpes de Haute Provence, région PACA Au cœur de la Provence de Giono, entre Manosque et Sisteron, face à la Montagne de Lure, nous exploitons une propriété agricole en agrobiologie sur la commune de Les Mées. Nous produisons des abricots, des huiles essentielles et de l’huile d’olive. L’huile d’olive vierge est issue d’une oliveraie centenaire. Les olives sont cueillies manuellement et triturées par des procédés mécaniques au Moulin Bonaventure à Valensole. La variété d’olive est majoritairement l’Aglandau, variété adaptée à notre région au climat très contrasté et qui donne une huile au goût prononcé.