Présentation du produit
Spécialité charentaise originaire de St Jean d’Angély depuis le début du XXème siècle, développée par Mr Boutinon, confiseur, et fabriquée depuis 60 ans par la famille Lopez.
C’est un sucre comme le berlingot, que l’on travaille au crochet puis à la main.
Pour feuilleter le sucre, on étire de larges bandes jusqu’à refroidissement que l’on coupe ensuite au sécateur.
Il en résulte un bonbon aéré, croustillant dont l’aspect imite des morceaux de bois flotté.
Nous employons pour la cuisson du sucre cristallisé, du glucose, des arômes, des huiles essentielles et des colorants organiques. Les parfums aux fruits sont acidulés à l’acide citrique.
A propos du producteur
La Confiserie Lopez de Royan
Producteur
à
Royan (17200)
dans le terroir
Le royannais et l'ile d'oléron
La Confiserie Lopez *est située sur le front de mer de Royan en Charente Maritime. Depuis 1977, Manuel Lopez, maître artisan, vous fait découvrir sa gamme de gourmandises. Tout y est fait artisanalement. Des *Niniches*, *Bois cassés*, *Berlingots*, *Guimauves*, *Sucettes de Royan*, *Sucres d'orge*, *Nougats rouges*, *Nougats blancs et tendres*, *Caramels à la fleur de sel*, *Guimauves*, *Lanières de Réglisses*.... Désormais vous pouvez commander des Bons Gourmands de 10€, 20€, 50€, une excellente idée cadeau qui ravira vos amis. La boutique est ouverte généralement d'Avril à Octobre, mais le site Internet vous permet de profiter des spécialités et des promotions tout au long de l'année. En fin d'année, une permanence à la boutique de Royan vous permet de retirer vos marchandises, les horaires seront mise en ligne en décembre. A bientôt sur www.confiserielopez.com
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