Labels et récompenses
Présentation du produit
Désignation : Colis de 3kg 4.5kg ou 6kg
Description : 1 Rôti dans l’épaule et/ou sauté.
Côtes première
Côtes échine
Côtes filet
Escalopes dans le jambon
Coustellous (travers de porc)
Jarret (selon disponibilité)
Sur demande :
Rognons, pieds, oreilles, bardière, poitrine.
A propos du producteur
Ferme de Cazertes
Producteur
à
Bax (31310)
dans le terroir
Le Volvestre
La Ferme De Cazertes, située à BAX (31310), entre coteaux du Volvestre et chaine pyrénéenne est en premier lieu un élevage en plein air de porcs fermiers noirs originaire de la Gascogne issu de l'agriculture biologique, dirigé par Stéphane Charbonneau (naisseur, éleveur, engraisseur, transformateur) qui a la volonté de vous proposer en vente directe ou en circuits courts des colis de viande bio de porc. Soucieux de la maîtrise des différentes étapes de la fabrication de ses produits, il est le seul acteur. Son élevage extensif respecte le cahier des charges de l'agriculture biologique . Au final vous bénéficiez d'une viande exceptionnelle avec la certitude d'une traçabilité et d'un savoir être.
Voir tous les produits de ce producteur
