Champagne Voisembert-Oudart. Sélection brut

Champagne Voisembert-Oudart

Sur un circuit touristique des côteaux Sud d’Epernay à deux pas de la capitale du champagne, se situe le village de St Martin D’Ablois. Dans un havre de paix, bordé de champs verdoyants et de forêts domaniales, la maison Voisembert-Oudart est ravie de vous accueillir dans son domaine familial, pour vous faire partager la passion de son métier de vigneron, une étroite liaison entre l’homme et la nature. Notre entreprise familiale est située à Saint Martin d’Ablois, c’est avec le plus grand soin et avec passion que nous exploitons aujourd’hui 6,5ha de vignes sur les côteaux des villages environnants : Brugny Vaudancourt, Chavot et Vinay (côteaux Sud d’Epernay) Chouilly (côteaux de la Côte des Blancs) Baulne en Brie, Damery, Dormans, Mareuil-le-Port, Reuil, Vauciennes, Verneuil (côteaux de la Vallée de la Marne) Allemant (côteaux du Sézannais) Une trentaine de parcelles où l’on retrouve les 3 cépages nobles Chardonnay, Pinot noir et Meunier, nous permettant des subtils assemblages et l’élaboration de nos différentes cuvées réalisées en coopérative. Depuis 5 ans, nos enfants Adeline et Benoît nous ont rejoint sur l’exploitation. Ils nous accompagnent au rythme des saisons, dans le travail manuel journalier de la vigne et apportent une nouvelle touche de modernité au domaine familial.