Présentation du produit
ISSUE DE 2 TERROIRS
Romery (Crayère) et Écueil (Crossats)
70% CHARDONNAY • 30% PINOT NOIR
Cette cuvée, hommage à René Schloesser, fondateur de la maison, est élaborée chaque année avec les chardonnays des Crayères de Romery et des Pinots Noirs des Crossats d’Eceuil.
La Cuvée René, assemblée avec 50% de vins de réserve élevés en foudre, laisse apparaître une belle complexité révélant des notes briochées et de noisettes. Unique à l’apéritif ou en accompagnement d’une viande blanche.
Elevée 5 ans sur lies avant dégorgement. Dosé à 5 grammes de sucre par litre.
A propos du producteur
Champagne Tribaut Schloesser
Producteur
à
Romery (51480)
dans le terroir
Le Tardenois
La Maison TRIBAUT-SCHLOESSER vinifie pour chaque récolte, l’équivalent de 40 hectares provenant de notre vignoble familial mais également d’approvisionnements extérieurs. Nos vignes se situent principalement sur les communes de Romery, Cormoyeux et Fleury la Rivière. Dans une vallée reculée de la Marne, adossée à la Montagne de Reims, ses coteaux, exposés sud, sud-est, et ses sols argilo-calcaires permettent la culture de très beaux meuniers et de très surprenants chardonnays. Nous cultivons également des vignes sur la commune d’Aÿ, village classé en Grand Cru, situé dans la grande Vallée de la Marne et réputé pour ses pinots noirs.
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