Présentation du produit
Cuvée Grande réserve non dosée élaborée dans nos caves pendant 5ans.
Champagne expressif, complexe avec des notes dominantes de Chardonnay associées à la vinosité du Pinot Noir.
Recommandé à l’apéritif ou au cours d’un repas avec un poisson, des huîtres ou du caviar.
Servir frais à 8°C pour en apprécier toutes les qualités.
A propos du producteur
Champagne Mathieu-Princet
Producteur
à
Grauves (51190)
dans le terroir
La Brie
C’est à Grauves, petit village champenois situé au cœur de la côte des Blancs, que la Maison Mathieu-Princet élabore des cuvées d’exception issues d’une longue maturation sur lies. La Maison Mathieu-Princet a été créée par Michel Mathieu et son épouse Françoise Princet qui exploitent leur vignoble depuis les années 1960. Aujourd’hui, le couple est épaulé par leurs filles Sylvie et Véronique ainsi que par Patrick Lefebvre, Responsable de l’exploitation. Cette maison travaille sur un vignoble de 9 ha, réparti sur 5 communes de l’appellation Champagne, dont 2 en Premier Cru, à savoir Grauves et Bisseuil. Des cuvées reconnues pour leur qualité Récoltant-manipulant, Vigneron indépendant, la Maison Mathieu-Princet maitrise toute la chaine de production en mettant en avant le savoir-faire artisanal. Chaque étape fait l’objet d’une attention particulière.
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