Présentation du produit
« La générosité de notre terroir »
Assemblage :
70 % Pinot meunier
30 % Pinot noir
Ce blanc de noirs exprime pleinement les saveurs de notre terroir, majoritaire en pinot meunier, le cépage historiquement planté dans notre vallée. Les raisins sont issus de nos meilleures parcelles de vignes de plus de 40 ans. Une cuvée puissante et ronde, légèrement boisé, la bouche est onctueuse et d’une belle longueur.
La Cuvée Vielle Vigne peut être servie avec des toasts de foie gras poêlés où des lamelles de truffes fraîches posées sur un pain au beurre salé. Elle accompagnera vos repas, avec un gibier en sauce et pourra vous surprendre sur un fromage à pâte persillé.
A propos du producteur
Champagne J.Clément
Producteur
à
Reuil (51480)
dans le terroir
Le Tardenois
Une histoire de famille, des valeurs transmises depuis plusieurs générations, un terroir unique : Le Champagne J.CLEMENT est une affaire de famille depuis plus de 50 ans. Situés à Reuil, nous travaillons la vigne et le vin, guidés par la passion qui nous anime, entre tradition, modernité et respect de l’environnent.
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