Présentation du produit
Fruit d’un assemblage précis, 50 % Pinot Meunier,
25 % Pinot Noir et 25 % Chardonnay.
Vieilli 36 mois sur lattes dans les profondeurs de notre cave, il révèle au nez des arômes de fruits croquants, puis une bouche droite et pure… Tout en finesse et fraîcheur. Ce champagne, sans ajout de sucre au moment du dégorgement, fait ressentir la pure expression du terroir.
A propos du producteur
Champagne Hervé Mathelin
Producteur
à
Troissy (51700)
dans le terroir
La Brie
Philosophie, Amour, Plaisir ... Situé à Troissy, au coeur de la Vallée de la Marne, le domaine Hervé Mathelin élabore depuis quatre générations des vins de caractère qui lui ressemblent. Aujourd’hui, Nicolas et Janique, accompagnés de leur fils Florian, perpétuent la tradition et le savoir-faire familial tout en apportant une touche de modernité. La maîtrise de la qualité des raisins, la passion du vin, le plaisir de vous faire connaître et apprécier leurs champagnes restent leur plus belle satisfaction. Elaboration, Patience, Savoir-faire... Depuis plusieurs années, notre Maison s’est orientée vers une viticulture raisonnée. Nos méthodes culturales permettent d’exercer une activité dans le cadre du développement durable et de maîtriser au mieux les rendements afin de produire des raisins d’une très belle qualité. De la culture de nos vignes à la maîtrise parfaite de la vinification, tout est mis en oeuvre pour vous proposer des cuvées de caractère.
Voir tous les produits de ce producteur
