Présentation du produit
Le Champagne Brut, harmonie des trois cépages champenois dont 40 % de Chardonnay pour sa vivacité et sa légèreté, 30 % de Pinot Noir et 30 % de Meunier pour son caractère et sa puissance en bouche. il saura réjouir les palais les plus exigeants.
Le Brut représente bien l’ensemble de la palette aromatique des 6 terroirs.
A propos du producteur
Champagne Claude Quenot
Producteur
à
Cuchery (51480)
dans le terroir
Le Tardenois
En rencontrant Corinne, on crée naturellement un lien : femme affirmée et attachante, elle a hérité de l’authenticité de ses parents. Polyvalente de nature, elle gère aussi bien la vigne que la cave, l’administratif de l’exploitation, l’accueil et la vente. Ayant développé au départ une présence sur les salons et foires, Corinne se positionne aujourd’hui davantage sur un accueil intimiste à la propriété avec la vente en départ cave et les expéditions. Ses clients viennent de France et d’ailleurs. Récemment, elle est à l’initiative de travaux d’extension de l’exploitation, toujours en cours : côté production, une nouvelle cuverie en inox et des fûts de chêne ont été installés. Pour mieux vous accueillir, elle vous propose de découvrir prochainement une boutique où déguster et acheter ses cuvées et une vinothèque dans le caveau. Corinne mettra à votre disposition des véhicules anciens pour visiter le terroir et le village. Corinne revient petit à petit au travail du sol et à l’enherbement sur une partie de son vignoble. Elle utilise également un tracteur mécanique léger (monorang) pour éviter le tassement des sols.
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