Présentation du produit
Vin issu exclusivement de raisins provenant d’une seule vendange.
Il est élaboré à base de cuvée de Pinot Noir (60%) et de Chardonnay (40%), ce qui lui offre sa souplesse et la finesse de son bouquet.
Dégustation
Un millésimé à la mousse fine et légère, de belle couleur jaune ambré, aux notes de poire et de lis, avec une finale légèrement briochée.
Une cuvée ample et de bouche fruitée, à déboucher sur un tartare de daurade ou un sorbet de framboises au yaourt.
A propos du producteur
Champagne Christian Diligent
Producteur
à
Buxeuil (10110)
dans le terroir
La Côte des Bar
Propriétaire récoltant à Buxeuil, petit village de la Côte des Bar, nous serons heureux de vous accueillir dans notre Domaine familial, afin de vous faire découvrir notre passion et notre Champagne. Notre Histoire commence dès le XVIIème siècle comme en attestent les états civils de la commune de Buxeuil. La famille Diligent y cultivait déjà la vigne, se transmettant savoir-faire et traditions depuis des temps immémoriaux. Nos vignes sont situées sur la commune de Buxeuil, petit village de la Côte des Bar en bordure de Seine. Nous cultivons le Pinot Noir, le Chardonnay ainsi que le Pinot Blanc, vieux cépage encore présent dans l'Aube et vestige de nos ancêtres. Nous nous efforçons de mettre nos Terres en valeur pour obtenir le meilleur de notre Terroir. Nous pratiquons une viticulture raisonnée et responsable. Nous adaptons nos techniques culturales années après années en fonction des données météorologiques et des avancées technologiques tout en respectant les terres et les traditions de nos ancêtres. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre Domaine familiale, afin de vous faire découvrir notre passion et nos cuvées.
Voir tous les produits de ce producteur
