Présentation du produit
“Un luxe rare”
La sélection Prestige est la plus précieuse de notre production, seuls 4 % des grains méritent cette distinction. D’une taille remarquable, ses œufs fermes aux saveurs iodées sont un émerveillement de subtilité en bouche.
Le Prestige est LA sélection spéciale gros grains de la gamme Sturia, avec une taille dépassant les 3 mm. Un caviar foncé, subtil en bouche, rivalisant avec les grains du fameux Beluga.
Caviar d’aquitaine : espèce Acipenser Baerii
A propos du producteur
Producteur Sturgeon, caviar d'aquitaine STURIA
Autre professionnel
à
Saint Sulpice Et Cameyrac (33450)
dans le terroir
L'Entre-deux-Mers
STURIA, la sélection de prestige du premier producteur français de caviar Sturia est la marque phare du premier producteur français de caviar, Sturgeon. Pionnière dans l’élevage des esturgeons en France, la société créée près de Bordeaux, produit, sélectionne et commercialise dans le monde entier. Ainsi, Sturgeon contribue au rayonnement de la gastronomie française à l’international. Avec Sturia, entrez dans la légende du plus luxueux des mets ! Son salage délicat permet la pleine expression de ses saveurs noisetées persistantes en bouche. La gamme des caviars Sturia offre une large palette de sensations et le goût frais et naturel d’un produit exceptionnel. La boîte simplement posée sur un lit de glace, le caviar Sturia peut se suffire à lui-même… et, lorsque vous le dégustez à la petite cuillère, vous apprécierez ses œufs qui roulent en bouche. En cuisine, il sublimera vos plats en y apportant cette subtile note iodée qui a fait sa réputation auprès des plus grands Chefs. L’élaboration du caviar est réalisée selon un savoir-faire traditionnel : les grains sont délicatement tamisés à la main, mélangés à du sel, puis mis en boîtes, tout simplement… La sélection : maître mot du savoir-faire Sturia Depuis la pêche jusqu’à la commercialisation, le caviar Sturia est sélectionné minutieusement, grain par grain et goûté à chaque étape. Sturia : la Haute-Couture du caviar De la fraîcheur d’un caviar tout juste pêché à la puissance d’un caviar affiné, Sturia vous propose une collection complète de caviars sur-mesure. Que vous aimiez les gros grains fermes de notre sélection Prestige de taille Beluga, les oeufs anthracites qui roulent en bouche de notre sélection Vintage ou l’onctuosité de notre caviar Classic, nos experts veillent à vous offrir le meilleur du caviar.
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