Présentation du produit
shitaké
A propos du producteur
cave de la Galerne
Producteur
à
Beaumont Village (37460)
dans le terroir
La Gâtine de Loches et de Montrésor
La cave de la galerne se situe à côté de st-Aignan (41). C'est une cave profonde de plus de 200 mètres dans le tuffeau. Pleurotes et shitaké poussent sur des blocs de paille.
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