Présentation du produit
Biscuit roulé cuit au four sur une plaque de pâtisserie, consistant en un disque de pâte en langue de chat enroulé sur une baguette, dit à la russe pour rappeler comment ces derniers roulaient leurs cigarettes en mettant la feuille en diagonale et non dans la largeur
A propos du producteur
Castel'Praliné
Producteur
à
Valençay (36600)
dans le terroir
Le Boischaut-Nord
Le chef pâtissier Joël Boyer Pereira et son équipe de pâtissiers et de chocolatiers réalisent l'ensemble des douceurs sucrées et salées dans l'établissement à partir de matières premières choisies, saines et les plus locales possibles. Nous travaillons avec des produits de saison issus de producteurs locaux pour en tirer le meilleur des plaisirs.
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