Caramel au Beurre Salé

Crêpes à gogo, crêpes et caramel au beurre salé

Sylvie a toujours gardé cet inoubliable souvenir de son arrière grand-mère faisant des crêpes au feu de bois. Souvenir et passion qui l’on conduitent à créer une activité de “crêpes évènementielles”. En effet, elle anime les réceptions, les retours de noce en se déplaçant sur les lieux de fêtes avec ses biligs (“crêpière” en breton). Elle propose ainsi ses crêpes de l’apéritif au dessert : vous pourrez les déguster sucrées ou salées, natures ou garnies de manière traditionnelle. De la crêpe… au caramel Sylvie réalise elle-même le caramel au beurre salé qui accompagne ses crêpes depuis toujours. Devant la demande croissante de sa clientèle gourmande, elle a récemment lancé sa propre gamme de caramels à tartiner sous la marque “Caradélice”. Ces caramels, souples et faciles à travailler, sont élaborés à partir de matières premières de qualité : sucre, crème onctueuse, beurre salé et un tour de main expérimenté. Elle décline son caramel artisanal en caramel au chocolat et au café. Ils sont parfaits pour agrémenter crêpes, glaces et assiettes de desserts. Goûter une crêpe de froment chaude nappée du caramel au chocolat de Sylvie, c’est entrer dans une nouvelle dimension de la gourmandise. Les amateurs devront patienter encore un peu pour découvrir de nouveaux parfums… actuellement à l’étude.