Labels et récompenses
Présentation du produit
Petit fromage affiné crémeux
A propos du producteur
Capra Parc
Producteur
à
Tox (20270)
dans le terroir
La Castagniccia
Elevage Pastoral de Capra Corsa (chèvres Corses) situé sur les hauteurs de la Plaine Oriental en Corse, nous avons souhaité une ferme en harmonie avec la Nature ou les hommes, les animaux, chèvres, chiens, chevaux, chats vivent en cohésion avec leur environnement. Nous avons choisi d'élever des chèvres Corses parce que cette race rustique est adaptée à son terroir qu'elle sait parfaitement valoriser pour produire un lait d'une qualité et d'une richesse incomparables, et ainsi obtenir des produits au goût unique (fromages fermiers et cabris sous la mère). Nous chèvres sont en parcours toute l'année afin de leur offrir une nourriture naturelle et un cadre de vie essentiel à leur bien-être. Nous travaillons au rythme des saisons dans une démarche écologique globale, nous sommes certifiés Agriculture Biologique depuis Aout 2017. Pour faire partager nos valeurs et notre amour de la nature et des animaux nous proposons un accueil à la ferme et des activités de ferme pédagogique.
Voir tous les produits de ce producteur
