Présentation du produit
Au sud des Ardennes et à l’orée de l’Argonne. Les élevages de Anne et Eric MAYEUX,Cécile et Frédéric MALVAUX vous proposent une viande de qualité, charolaise pure. directement du producteur au consommateur.
Une viande issue de nos élevages, garantissant toute traçabilité, découpée par notre boucher dans un laboratoire agréé. Toutes les bêtes commercialisées ont plus de 24 mois, un test ESB est donc pratiqué à l’abattoir de Charleville par les services vétérinaires pour les garanties sanitaires .
Possibilité de visiter les élevages sur rendez-vous ou vous pourrez observer leur alimentation traditionnelle.
Pour une bonne organisation, n’hésitez pas à passer vos commandes !
environ 2 kg de pot au feu, 2kg de morceau à braiser, 2 kg de bourguignon, 1.5 kg de rosbif, 2,5 kg de steaks, entrecôte et faux-filet.
A propos du producteur
EARL Malvaux, viande bovine charolaise
Producteur
à
Sugny (08400)
dans le terroir
L'Argonne
La viande de nos verts paturages charolais d'origine, traçabilité par l'ADN. Vente directe de viande bovine charolaise à la ferme en caissette de 8 à 10 kg pour le boeuf et de 5 kg pour le veau. Visite de l'exploitation toute l'année sur rendez-vous. Vente directe sur commande uniquement découpe le mardi tous les 15 jours.
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