Présentation du produit
LA SPECIALE est une bière qui est produite au fil des saisons :
La première est une bière festive brassée par le Maître Brasseur Jean Bollendorf . Elle est proposée en bouteilles de 75 cl et est disponible à la brasserie depuis le 23 décembre 2016. [Couleur : Type Lager dorée – Composition : Blé cru du Haut-Doubs, malt de blé et malt Pilsen, fleur de houblon Challenger, Cascade, touche d’orange amer et de coriandre – Alcool 6.5 %]
A propos du producteur
Brasserie Gangloff
Producteur
à
Besancon (25000)
dans le terroir
La région de Besançon
Faire renaître un savoir-faire local en ouvrant une brasserie aux portes de la ville de Besançon, c’est le projet porté par Gangloff Brasserie Artisanale. La brasserie produit des bières artisanales haut de gamme selon le principe du décret sur la pureté de la bière allemand (Reinheitsgebot). Nos bières ne contiennent pas de sucre ajouté ou d’additifs quelconques. L’eau provient des différentes sources qui alimentent la ville de Besançon. La Bisontine, « patrimoine vital de Besançon » est une [la] des meilleures eaux municipales de France. Les malts et houblons sont issus de l’agriculture biologique. Les céréales crues sont cultivées dans le Haut-Doubs. Au niveau organoleptique, les bières Gangloff se positionnent entre les bières allemandes et belges, tout en se différenciant par une belle tenue de mousse et un goût subtil de céréales, marque de fabrique de la brasserie. Les bières ont été récompensées au concours international de Lyon 2017.
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