Biscuiterie Jeannette 1850, Tante Amandine - madeleines amande

Vente : biscuiterie jeannette 1850, tante amandine - madeleines amande

  • Noté : 0.0 sur 5
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
N.C. Aucun commentaire

Présentation du produit

Une madeleine traditionnelle, les amandes douces confèrent à cette madeleine un arôme qui vous rappellera les goûters de votre enfance. TANTE AMANDINE a la saveur des madeleines d’autrefois.
Ingrédients :

Beurre* Isigny AOP (24%), oeufs* frais de poules élevées en plein air (23%), farine de blé*(gluten*), sucre, sirop de glucose, stabilisant : sorbitol, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, farine de blé*), sel, glucose, lactose, maltodextrine, amande en poudre – 0,11%, arômes naturel d’amande amère -0,04%.

Traces d’autres fruits à coque

*Allergènes

A propos du producteur

Biscuiterie Jeannette 1850

Biscuiterie Jeannette 1850
Producteur à Demouville (14840) dans le terroir La campagne de Caen

En décembre 2013, la décision du Tribunal de commerce tombe, la Biscuiterie Jeannette est placée en liquidation judiciaire. S’ensuivent de longs mois de lutte. Il n’est pas question d’abandonner les outils de production. Une vingtaine d’anciens salariés sur les 37 que compte la biscuiterie, décide d’occuper les locaux. C’est la solidarité entre salariés et cette volonté qui interpellent certains repreneurs dont Georges Viana, entrepreneur expérimenté dans les projets difficiles d’entreprises. Le 24 novembre 2014, son projet est retenu. Un soulagement pour les salariés, la région caennaise et tous les gourmands. Il s’agit de sauver un savoir-faire ancestral, de plus de 150 ans. Un financement de projet participatif est lancé, il permet à tout un chacun de soutenir un projet de développement ou de reprise d’une activité pour une entreprise locale. L’enjeu économique est aussi social car des emplois sont menacés. Le succès de cette opération ne se fait pas attendre, plus de 2.000 personnes se portent contributeurs et plus de 150 deviennent actionnaires. Les banques et entreprises de tous secteurs ont aussi soutenu le projet permettant d’avoir un budget suffisant pour obtenir un atelier de fabrication et acheter les machines nécessaires à la reprise d’activité. De nombreuses recettes ont été élaborées avec la participation bénévole de Philippe Parc, Meilleur Ouvrier de France et Champion du monde des Métiers du dessert. C’est grâce à cet élan de solidarité, à vous tous, que la Madeleine Jeannette peut revivre pour le bonheur des petits et des grands. Aujourd’hui c’est une tonne de madeleines qui est produite par jour dans notre atelier.

Voir tous les produits de ce producteur
Formulaire de contact
Formulaire de contact

Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous

Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous

Produits de la même catégorie

Produits de la même catégorie