Labels et récompenses
Présentation du produit
Nom botanique : Hericium erinaceus
Nom populaire : Barbe de capucin
Hydne hérisson
Pom Pom Blanc
Tête de singe blanche
Description : Il a l’aspect d’un réceptacle en forme de tubercules ou de spatules formés d’épais rameaux plus ou moins complètement soudés entre eux. Couvert au dessus de pois « aiguillons stériles », grêle, flexueux, blancs puis crèmes ou jaunâtres.
Pied très court ou presque nul, latéral, concolor, aiguillons très allongés pendants sur toute la face inférieure du réceptacle, droits, pruineux, blancs crème. Chair ferme élastique douce blanche. Il pousse sur troncs de feuillus ( les chênes, les hêtres et les érables ) de la fin de l’été à la fin de l’automne
A propos du producteur
Bio Champi
Producteur
à
Nouatre (37800)
dans le terroir
Le plateau de Sainte-Maure
Société installée en Indre et Loire depuis une dizaine d'années, Bio Champi est producteur de champignons biologiques. Nous proposons a la vente de nombreuses espèces de champignons telles que : Pleurote Ostratus, Pleurote du Panicaut, Naméko, Maitake, Shiitake,.. Ils sont disponibles sous formes de champignons frais ou de complement alimentaire.
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