bière de printemps l’Eurélienne

L'Eurélienne, La Microbrasserie De Chandres

Vincent CROSNIER En 2005, Vincent CROSNIER, créé la micro brasserie de Chandres au plein cœur du pays Chartrain Depuis des générations, la famille CROSNIER est exploitante agricole. La ferme se transmet de génération en génération et avec le temps, les horizons changent et offrent une diversification à la ferme. L’Eurélienne est une bière artisanale naturelle : les matières premières sont sélectionnées et brassées manuellement. Des céréales crues produites sur la ferme familiale sont ajoutées à ces recettes. Bière de garde non filtrée et non pasteurisée, elle est fabriquée selon des méthodes traditionnelles. La fermentation haute exalte le fruité et donne des bières très expressive au palais. Le lie de levures que l’on trouve dans les bouteilles et dans les fûts est le signe de la seconde fermentation permettant de conserver tous les aromes. Les bières artisanales l’Eurélienne, est chaleureuse, charpentée et se prête à la consommation courante comme aux grandes occasions. Vous retrouvez 5 sortes de bières : la blanche, la blonde, la rousse, le brune et l’ambrée aromatisée avec de la feuille de myrte.