Betterave nouvelle rouge crue

Ferme de Noncerve, le potager d'Olivier

Isabelle et Olivier DESFORGES Exploitants agricole en Essonne à coté d'Etampes. Nous cultivons initialement des céréales mais aussi, des betteraves sucrières, des betteraves rouges, des pommes de terre ... Depuis environ 8 ans, nous avons démarré un petit potager qui a grandi et grandi pour atteindre aujourd'hui une superficie de plus d'un hectare réparti entre 3 serres et un potager de plein air. Nous vendons à la ferme et aussi sur un marché local. Nous proposons environ 50 variétés de produits différents, qui sont disponibles en fonction des saisons. Depuis 2 ans, nous cultivons aussi le chanvre dans le but de faire des isolants, mais nous travaillons aussi la graine afin d'obtenir une huile vierge de chanvre alimentaire.