Présentation du produit
AOC VENTOUX Rouge 2006 – Elevé en fût de chêne
grenache
syrah
Elevé en fût de chêne.
Couleur rouge sombre soutenue.
Nez fruits mûrs cassis réglisse.
En bouche, volumineux tanin bien fondu. Note de fruits mûrs ; léger grillé.
Bel ensemble net avec beaucoup de concentration.
A propos du producteur
Domaine De Troussel
Producteur
à
Carpentras (84200)
dans le terroir
Le Comtat Vénaissin
Les vignes plantées en terrain argilo-calcaire caillouteux, bénéficient d’un ensoleillement maximum dans le piedmont du Ventoux. Le Comtat Venaissin est situé à la rencontre de l’écoulement des deux principaux courts d’eau des Alpes, d’un côté le Rhône de l’autre la Durance, ce qui procure en sous-sol des réserves d’eau immenses. Ces réserves du sous-sol permettent à la vigne de lutter l’été avec l’enfoncement des racines, contre la chaleur. L’encépagement est composé - pour les rouges : Grenache - Syrah - Carignan - Mourvèdre. - pour les rosés : Cinsault - Carignan - Syrah - Grenache. - pour les blancs : Grenache blanche - Roussanne - Clairette.
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