Présentation du produit
Le domaine la Jouve appartient à la famille GONTIER depuis maintenant trois générations. François, Fernand et maintenant Richard cultivent ce domaine pour la production de vin dans le respect des traditions locales. Le domaine La Jouve est situé dans le Vaucluse au Nord d’Avignon entre Rhône et Ouvèze, 2 rivières dont les flancs sont richement plantés en vignes puisque le grand cru Chateauneuf-du-Pape est tout proche.
Le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault pour les rouges, assemblés après vinification séparée, confèrent au vin une garantie de qualité et de garde. Le domaine produit des Côtes du Rhône rouges couleur rubis, corsés titrant souvent plus de 13° aux arômes de fruits rouges et au goût plus prononcé de fruits secs et d’épices.
Le développpement de la bouteille sur le Domaine a permis d’élaborer un vin blanc sec avec en final un goût de noisette, à partir également de cépages sélectionnés : Grenache blanc, Clairette et Bourboulenc. La vinification sur lie s’étale sur cinq à six semaines à très basse température 15 °C
Le rosé élaboré par saignée de syrah et de grenache fermente au moins quatre semaines à basse température 18 °C à 20°C, ceci permet d’extraire le maximum d’arômes et garanti une fraîcheur et une longue conservation.
Rouge et Rosé 2008 10 L
A propos du producteur
Vignobles Richard Gontier
Producteur
à
Vacqueyras (84190)
dans le terroir
Le Comtat Vénaissin
Les vignobles Richard Gontier se situent au coeur des Côtes du Rhône Village, a Vacqueyras dans le Vaucluse. Avec un potentiel de production de plus de 300 000 bouteilles, la SCEA Les vignobles Richard Gontier possède une capacité à satisfaire les professionnels en France et à l'étranger. Décrouvrez les spécifités des vins de nos domaines : - La Jouve (A.O.C. Côtes du Rhône Village, A.O.C. Côtes du Rhône, Vin de Pays) - La Jouvencelle (A.O.C. Côte du Ventoux) - Vins et Soleil ( A.O.C VACQUEYRAS) Enfin nous possédons également une structure de vinification à la demande qui permet de répondre à tout nouveau marché. Le négoce ' Vins et Soleil ' travaille alors avec la collaboration étroite du vigneron : Richard Gontier.
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