Labels et récompenses
Présentation du produit
Notes de dégustation
Ce vin se déguste bien à l’apéritif ou sur tous les poissons en sauce et crustacés.
Or pâle aux reflets jaune-vert, cette cuvée exprime le sauvignon avec élégance et complexité : on y respire les fleurs blanches, le fenouil et les agrumes, tonifiés par une délicate touche minérale.
Un petit perlant souligne la fraîcheur de l’attaque, prélude à un palais montant, bien construit, aimablement vif, gardant, une ligne nerveuse sans manquer de maturité et finissant sur un joli retour fruité.
A propos du producteur
Château les Pâques
Producteur
à
Braud Et St Louis (33820)
dans le terroir
Le Blayais et le Bourgeais
Le Château les Pâques est situé à 15 km au nord de Blaye, à 5 km de St Ciers sur Gironde et sur la commune de Braud Saint Louis. Nos vignes de 1ères Côtes de Blaye on été plantées par Monsieur Martin Père, dans les années 1970 à 1975, jusqu'à une surface de 12 hectares de Rouges. Ensuite, depuis l'installation en 1991 de mon épouse et de moi-même, viennent se rajouter 11 hectares dont 3 hectares de Sauvignon. Nos vignes sont réparties en quatre îlots environ, soit une surface totale de 23 hectares.
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