Alsace Willm. Crémant prestige

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Présentation du produit

La robe est jaune clair et brillante. Une mousse délicate et régulière. Des arômes de fruits mûrs et complexes. Assez riche, fruité avec une belle longueur en bouche.

A propos du producteur

Alsace Willm

Alsace Willm
Producteur à Eguisheim (68420) dans le terroir Les Hautes Vosges alsaciennes

Authentiques mais complexes, fruités et racés, les vins de notre Maison séduisent les palais des épicuriens les plus raffinés depuis plus de 120 ans. Un engouement qui témoigne d’une longue expérience et d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Tout commence à Barr en 1896. Adolphe Willm affectionne le travail de la terre et de ses fruits, ce qui l’amène à exercer deux métiers, restaurateur et viticulteur. Suite à l’augmentation de l’activité vinicole d’après-guerre, il oriente ses affaires sur ce que la maison sait faire de mieux grâce au terroir environnant exceptionnel : le vin. Un terroir unique Situé au pied du majestueux Grand Cru Kirchberg de Barr, la famille Willm fonde le Domaine Alsace Willm. Ce terroir unique inspire et traduit l’essence même de cette région viticole exceptionnelle. Il bénéficie d’un micro-climat sec et ensoleillé et de sols à dominante argilo-calcaire offrant fraîcheur et délicatesse aux vins. Pentu, le vignoble est complexe à exploiter. Conscient du potentiel unique de cette terre, Adolphe Willm développe un art de la viticulture authentique et choisit avec son fils Émile de s’y consacrer pleinement. Le Clos Gaensbrœnnel, terroir délimité par un muret de pierres centenaires au sein du Grand Cru Kirchberg de Barr devient le fer de lance de la Maison Willm. Ces trois hectares de vignes produisent l’un des meilleurs Gewurztraminer au monde, un Grand Cru d’exception qui porte son nom. Des vins raffinés très vite exportés Proposant des vins secs aux notes minérales, le style de la Maison Willm séduit tout particulièrement le palais des anglo-saxons. Proposés sur le célèbre paquebot France, les vins Willm font partie des premiers vins d’Alsace exportés aux Etats-Unis au début des années 1930, à la fin de la prohibition. La légende voudrait que des bouteilles du voluptueux Clos Gaensbrœnnel aient été retrouvées dans les caves d’Al Capone en 1939 !

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