Découvrez également les producteurs de mousserons ainsi que les adresses où trouver et acheter mousserons
Information et guide d’achat sur les produits du terroir
Les mousserons poussent en abondance après les mois chauds et particulièrement juste après la pluie. Leurs chapeaux plats, secs et bronzés ne font pas plus de 2,5 cm de diamètre. Les lamelles très espacées à la couleur marron foncée laissent apparaître de nombreux pores blancs. Ajoutez des mousserons à vos soupes et ragoûts et ils donneront à vos plats un petit goût, quelque peu sucré.
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