sylvie favorel

Présentation de la société

fabrication artisanale vendéenne, je transforme les fruits achetés chez les producteurs locaux en confitures, gelées, marmelades.

En bassines de cuivre à ciel ouvert, par petites quantités, les confitures cuisent à petits bouillons jusqu’à consistance souhaitée (vérifiée par un réfractomètre)
Empotage manuel, tout le travail des confitures est traditionnel.

Informations pratiques