Société Laitière de Laqueuille

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Dénomination complète : BLEU D’AUVERGNE AOC
Marque(s) commerciale(s) : LA MEMEE, médaille de bronze cga 2011

La société laitière de Laqueuille est une société d’intérêt collectif agricole (SICA) dans laquelle sont fortement impliqués au capital nombre d’agriculteurs locaux.

Elle est implantée à Laqueuille-Gare à 950 m d’altitude dans le Puy de Dôme au pied du massif du Sancy en bordure du Parc Régional des Volcans d’Auvergne en zone d’appellation contrôlée Bleu d’Auvergne et Fourme d’Ambert. Une situation naturelle dans une région traditionnelle d’élevage de bovins nourris à l’herbe et au foin des montagnes. Cet environnement privilégié et préservé permet la production d’un lait onctueux, matière première de qualité pour la fabrication des fromages.

63820 Saint Julien Puy Lavèze
Tél :
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Site Internet : www.fromages-laqueuille.fr

Informations pratiques